El Gobierno del Presidente Nayib Bukele respalda de forma decidida los esfuerzos del sector privado en la preparación de personal altamente calificado para atender la creciente demanda del sector gastronómico y turístico del país. Este sábado se llevó a cabo la graduación de 30 profesionales formados en distintas ramas por la Escuela de Artes Culinarias SCARTS, quienes culminaron con éxito su proceso de especialización.

La directora ejecutiva de la Corporación Salvadoreña de Turismo, Alejandra Durán, acompañó la ceremonia y destacó la importancia de mejorar las técnicas locales. Durante su formación, los participantes adquirieron conocimientos teóricos y prácticos sobre nuevas técnicas para incorporar ingredientes tradicionales salvadoreños como el loroco, chipilín, pipián y alguashte, mejorando así la experiencia del visitante.

La funcionaria explicó que la comida representa el tercer motivo por el cual los turistas visitan la nación, atraídos por las playas, la seguridad y la calidez humana. En este momento histórico, las autoridades enfatizaron que el sector turístico necesita la creatividad y audacia de estos profesionales para emprender, generar nuevos empleos y demostrar de manera contundente que en El Salvador existe talento culinario de clase mundial.