El Gobierno del Presidente Nayib Bukele respalda el legado culinario del pueblo salvadoreño.
Este día, lleva a cabo el relanzamiento del recetario Sabores de la memoria: cocina indígena y afrodescendiente de El Salvador, el libro representa la rica herencia culinaria de las comunidades indígenas y afrodescendientes de El Salvador.
El año pasado fue lanzada una primera edición. Esta nueva versión consigna recetas mejoradas.
«Tenemos un recetario diverso, hoy hemos querido hacer el relanzamiento, pero también un festival gastronómico en donde los invitados al evento, que también son comunidades indígenas, el cuerpo diplomático, invitados especiales y la población, van a poder degustar algunos platillos que están plasmados en el libro», dice el ministro de Cultura, Raúl Castillo, sobre la actividad que se lleva a cabo en la ex Casa Presidencial, en San Jacinto.
