Los comerciantes de minutas en la zona costera oriental implementan una transformación ambiental mediante el programa Minuta Responsable, iniciativa impulsada por ADETCO junto a diversas instituciones y municipalidades. El proyecto busca eliminar gradualmente el uso del durapax al entregar envases compostables elaborados a partir de bagazo de caña, beneficiando directamente a doce puntos de venta ubicados en playas como Las Flores, La Ventana, El Carrizal, El Toro y La Vaca.

Además de los recipientes ecológicos con certificación de compostaje doméstico, la intervención otorga a los minuteros delantales, carnés de identificación, acreditación sanitaria y rotulación para sus carritos.

El diagnóstico previo evidenció que la mayoría de estos trabajadores ya fomentaba la recolección de residuos, por lo que la estrategia formaliza y potencia buenas prácticas ambientales existentes.

Esta acción representa la primera intervención concreta en la franja costera derivada de la designación de la Reserva Mundial de Surf Oriente Salvaje. Con ello, la región no solo protege sus ecosistemas marinos y terrestres, sino que consolida un modelo de turismo sostenible que involucra activamente a las comunidades locales en la preservación del entorno natural.